De olho no repolho

Conheça o mundo colorido e fascinante da química com um experimento simples, que você pode fazer em casa ou na escola!

O que você vai precisar:

-Liquidificador;
-Repolho roxo;
-Vinagre incolor;
-Limão;
 -Sabão em pó;
-Copinhos transparentes;

Modo de fazer:

1. Coloque uma folha de repolho e um litro e meio de água no liquidificador.

   2. Bata bem. Atenção! As crianças devem pedir    ajuda a um adulto para mexer no liquidificador.

 4. Despeje o suco em quatro copinhos transparentes.

Agora prepare-se para as surpresas:

6. Em outro copinho, misture um pouco de sabão em pó, e, no terceiro, ponha um pouco de vinagre e também misture. Observe as mudanças de cor.

Por que o suco muda de cor?